Jedná se o jeden z mnoha odborně zaměřených kurzů, které naše SŠIS nabízí žákům, bez ohledu na jejich specializaci. Důležitým kritériem je pouze mít zájem a chuť.
Kurzy probíhají v prostoru cvičné kuchyně.
Školitelem byl p. Petr Doležal z Akademie sommelierů, se kterým dlouhá léta spolupracujeme.
Kurz byl ukončen závěrečnými testy a praktickou zkouškou otvírání vína před hostem. Úspěšní absolventi obdrželi certifikáty zaštítěné zmíněnou